موضوع: طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار وكمان بالصورة؟ الجمعة سبتمبر 05, 2008 7:56 pm
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته دي عشان فطار اليوم سهله وكل اغراضها موجوده باذن الله
دجاج مشوي في الفرن مع الخضار بالخطوات المصورة
المقادير=
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق. بصلة كبيرة مفرومة . بهارات ( الحبهان و الكركم و قرفة وفلفل أسود و بهارات الدجاج ) . ثوم مفري مخلوط بالبهارات. خضار مشكل ( ذرة حبيبات بازيلاء و جزر و بطاطس مقطعة و مشروم. 1 طماطم مفرومة . ملح ، كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير .
الطريقة :====== - قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات أو شقوق كبيرة) ثم رشي عليها الحبهان و الفلفل الأسود والقرفة وبهارات الدجاج و الملح ، وافركي الدجاجة بهم جيداً من الداخل و الخارج و بالفتحات
احشي الشقوق بالثوم و حاولي أن تفركي الدجاجة بخلطة الثوم ، ثم احشيها بالخلطة
احشي الدجاجة من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الأسود
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
ضعي الدجاجة على الخضار ووزعي باقي الخضار حولها
اغلقي الكيس جيداً و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ، ثم حمري الوجه ويمكن إضافة القليل من الصويا صوص .
تقطع و توزع مع الخضار
وبالهنا والشفا انتم عارفين لو معزمتنيش هزعل جدا يالله مستني احد يقول اتفضلي كل عام وانتم بخير
هايدي عميد
عدد الرسائل : 130 المزاج : تاريخ التسجيل : 05/09/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار وكمان بالصورة؟ الخميس نوفمبر 06, 2008 9:17 pm
موضوع: طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار وكمان بالصورة؟ 
الجمعة سبتمبر 05, 2008 7:56 pm
