GENERAL



 
التسجيلالمدونةالرئيسيةالقران يتلى الادخول

شاطر
 

 بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سهرالليالى
ملازم
ملازم
سهرالليالى

انثى
عدد الرسائل : 41
العمر : 32
العمل : طالبه
الهواية : القراءه الرسم السباحه
تاريخ التسجيل : 24/11/2008

بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة Empty
مُساهمةموضوع: بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة   بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 03, 2008 4:17 pm

بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة Pic_2003-02-11_080601

الطبق الاول
العصبان


المقادير
لحم مقطع قطع صغيرة -كبدة مقطعة- رئة - قلب- كلية من الخروف او الابل

كذلك - فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا باماء والخل والملح وتكحت بالسكين لازالة المادة المخاطية من الامعاء والكرش


حزمة-بصل الاخضر مقطعة قطعة صغيرة
- 2حزم بقدونس
- نصف حزم شبت اوشبنت او سبنت -
ربع حزم كرافس -
- اوراق نعناع اخضر-
اوراق ريحان
ربع حزمة كسبر اخضر
كوب من الارز -
و2 ملعقه صلصة الطماطم -5 ملاعق كبير زيت - نصف ملعقة ملح كبيرة ممسوحة - ملعقة كبيرة فلفل احمر بودرة بهارات مشكلة من كل نوع ربع ملعقة صغيرة .

فلفل اسود
كسبر
كركم

حرارات
نعناع يابس



الطريقة
تغسل كل الخضار وتقطع قطع صغيرة ويغسل الارز واللحمة المقطعة والكبدة وتخلط فى اناء كبير


بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197819530

وتضاف البهارات و2 ملاعق صلصة الطماطم و الزيت,وباقي البهارات


بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197821023

بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197821094 بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197821152

وطبعا يجب ان تصفى كلها من الماء ثم تغسل الفوارغ جيدا وتنقع فى الملح والخل ثم تحشى بالخليط وتوضع فى طنجرة بها ماء مغلى
بة زيت وطماطم وفلفل وكركم وملح تقريبا نصف ملعقة كبيرة طماطم وملعقة صغيرة لباقي المقادير
توضع الامعاء والكرش بعد الحشي والخياطة بالابر والخيط او غلقه بعود الاسنان
ثم نعمل ثقوب

بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197821208
وتوضع في المرق الذي يغلي وتترك لمدة ساعة حتي تنضج الطنجرة مغلقه حتى تستوى
بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197821262

بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197821364

الامعاء الدقيقة طبخته علي البخار
ونقطعها قطع بطول الاصبع وتقدم ساخنة .
انا نفضلها باردة

بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197821472

بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197821528

بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197821591


الطبق الثاني
الكبدة في الفرن


كبدة في الفرن

المقادير

كبد
بصل
طماطم اخضر
فلفل اخضر

ملح
فلفل اسود

الطريقة\\


نغسل الكبد تم نعمل به شرحات بالسكين ونتبله بملح وفلفل ونقطع الخضرة الي دوائر


بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة 9501_1197821733



نضع في الطاجين ورق الالمنيوم ونضع الكبد ثم الخضار

نلفه بالسلفر ونضعه في الفرن مع التقليب



وتقدمبمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة I4gtavqi5
_________________
احلامنا البسيطة لازم تجرى في دمنا ........علشان نقدر نعيش ونحقق حلمنا ................سهرالليالي[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.sahr2009.yoo7.com
هايدي
عميد
عميد
هايدي

عدد الرسائل : 130
المزاج : بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة Pi-ca-11
تاريخ التسجيل : 05/09/2008

بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة Empty
مُساهمةموضوع: رد: بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة   بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة Icon_minitimeالأحد ديسمبر 21, 2008 7:50 am

وااااااااااااااااااااااو روعه بيجننوا هالاكلات الجميله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
GENERAL :: •·.·°¯`·.·• (قسم المراة) •·.·°¯`·.·• :: .◦˚ஐ˚◦. مطبخ حواء.◦˚ஐ˚◦.-
انتقل الى: